Receba as informações do chapadensenews.com.br em seu celular
link de acesso
https://chat.whatsapp.com/EhVxEZSsY7R1lysJaD4Kgs
A Prefeitura de Chapadão do Sul, por meio da Secretaria de Desenvolvimento Econômico e Meio Ambiente (SEDEMA), anuncia a abertura das inscrições para o curso gratuito “Comidas dos Biomas Brasileiros”, um dos destaques da programação especial em comemoração ao Festival Gastronômico do município.
A capacitação será realizada entre os dias 30 de março e 24 de abril, no período das 07h às 17h (horário de Mato Grosso do Sul), na Unidade Móvel do SENAC, instalada na Praça de Eventos.
Com carga horária intensiva e abordagem prática, o curso proporcionará aos participantes uma verdadeira imersão na diversidade culinária brasileira. Durante as aulas, serão trabalhadas receitas típicas que representam diferentes regiões e biomas do país, como acarajé com vatapá e caruru, arroz com pequi, baião de dois, bobó de camarão, barreado, além de preparações como caldeirada de tambaqui, cuscuz nordestino, arrumadinho e doces tradicionais como ambrosia e bolo de milho com goiabada.
Os alunos aprenderão a executar e finalizar pratos respeitando as características sensoriais, culturais e históricas de cada região, valorizando ingredientes típicos e técnicas tradicionais da culinária brasileira.
Além da prática culinária, o curso também abordará a organização da produção por meio de fichas técnicas, promovendo maior padronização, controle de custos e eficiência no preparo dos alimentos — habilidades fundamentais para quem deseja empreender ou se profissionalizar na área gastronômica.
A ação integra o conjunto de capacitações promovidas no Especial Festival Gastronômico, que reúne uma ampla grade de cursos voltados à qualificação de empreendedores, trabalhadores e interessados em ingressar ou se aperfeiçoar no setor de alimentos e bebidas.
A iniciativa está alinhada ao Plano Municipal de Qualificação, que busca fortalecer a economia local por meio da capacitação da mão de obra, incentivo ao empreendedorismo e geração de emprego e renda.
As vagas são limitadas, e os interessados devem acompanhar os canais oficiais da Prefeitura para mais informações e inscrições.
Inscrições: https://linktr.ee/Sedema.online
Mais informações: (67) 9607-6792
