O 1º Desafio das Merendeiras Chapadão do Sul mostrou o talento das cozinheiras das escolas municipais. A iniciativa é do Programa Cidade Empreendedora. A disputa começou na segunda-feira (18) quando as candidatas passaram por um curso com o chefe de cozinha Paulo Vasconcellos, especialista em cardápio escolar. As cinco melhores da primeira etapa foram classificadas para a final, para concorrerem ao prêmio de R$ 2 mil e garantir a vaga na etapa estadual em Campo Grande.
O prefeito João Carlos Krug esteve presente e ressaltou a importância do evento para as escolas municipais. “Este desafio traz melhoria para a merenda escolar, no qual a prefeitura sempre buscou a maior qualidade, oferecendo alimentos frescos e de ótima qualidade para nossos alunos” disse.
O projeto Música e arte esteve presente no evento e realizou diversas apresentações artísticas com os professores Marcos André, Angélica, Edmauro e Cinthia enquanto as merendeiras preparavam seus pratos.
RESULTADO
1º Lugar – Selma da Silva (CEI Sibipiruna) – macarrão com carne e legumes.
2º Lugar – Silvania Maria da Silva (Cecília Meireles) – Frango na cebola com arroz e farofa.
3º Lugar – Maria Luzia Braga (Pedra Branca) – Estrogonofe de carne com arroz colorido e Chips de batata doce.
4º Lugar – Simone Ferreira (Cecília Meireles) – galinhada com creme de milho.
5º Lugar – Elisangela Marcilina de Souza (Cecília Meireles) – Macarrão com escabeche de berinjela
A grande final foi transmitida ao vivo pelo Facebook da Prefeitura de Chapadão do Sul. Além do prefeito João Carlos Krug estavam representando o Executivo o secretário de Educação e Cultura, Guerino Perius, de Desenvolvimento Econômico e Meio Ambiente, José Teixeira Júnior e a secretária de Assistência Social, Maria das Dores. Pelo Legislativo estavav o presidente da Câmara de Vereadores, André dos Anjos e os vereadores Vanderson Cardoso, Emerson Sapo e Tucano e Lucas Borelli (Sebrae).
Saiba mais sobre o 1º Desafio Estadual das Merendeiras
Em âmbito estadual, a competição reúne representantes dos seguintes municípios: Amambai, Bandeirantes, Camapuã, Chapadão do Sul, Corumbá, Costa Rica, Dourados, Inocência, Jardim, Maracaju, Nova Alvorada do Sul, Nova Andradina, Paraíso das Águas, Porto Murtinho, Ribas do Rio Pardo, Rio Brilhante, Rio Verde de Mato Grosso, Selvíria, Sonora e Terenos.
Para a criação das receitas, não é permitido o uso de alimentos ultraprocessados. Além disso, as participantes devem utilizar a carne bovina ou de frango como proteína principal e incluir, no mínimo, três itens da agricultura familiar previstos no edital. Os critérios foram adotados para incentivar os municípios a adquirirem os itens dos produtores locais, uma exigência prevista pelo Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), além de estimular a criação de cardápios mais saudáveis a partir de hortaliças, leguminosas e frutas. (Assecom)
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