Mas tome cuidado, pois ela é muito parecida com a pimenta de cheiro. Quem quiser encarar esta “iguaria” bat ir ao Sabor & Tentação, do Valdecir Pereira Maia, ao lado da delegacia de polícia, em Cassilândia.
Está no Guiness Book
A pimenta Carolina Reaper (Ceifadora da Carolina) é originária de Carolina do Sul e é uma variedade da espécie Capsicum chinense, resultado de uma cruza entre Habanero e Naga Bhut Jolokia. Foi criada pelo cultivador Ed Currie, que dirige a Pucker Butt Pepper Co. e foi originalmente chamada de HP22BNH.
Se refere a uma lenda inglesa sobre a personificação da própria morte. Tem uma aparência brilhante de toque áspero e uma cauda em formato de ferrão. É desde 2013, considerada pelo Guiness Book como a mais ardida do mundo!
A picância da Carolina Reaper foi comprovada após análises feitas na Universidade Winthrop na Carolina do Norte, nos Estados Unidos. Na ocasião, ela atingiu 1.569.300 pontos na escala Scoville – medida utilizada para determinar o nível de ardência das pimentas. (cassilândianoticias.com.br)
