Foram abatidos 13,72 milhões de cabeças de suínos no 3º trimestre de 2021, um recorde da série histórica iniciada em 1997. Houve alta de 7,8% em relação ao mesmo trimestre de 2020 e de 4,5% ante o 2° trimestre de 2021. No 3º trimestre de 2021 foram 6,94 milhões de cabeças, quantidade 10,7% inferior à do 3° trimestre de 2020 e 2% abaixo que a do 2º trimestre de 2021. Este foi o patamar mais baixo para um 3º tri desde 2004.
Já no 3º trimestre de 2021, foram abatidos 1,54 bilhão de cabeças de frangos, alta de 1,2% ante o 3º trimestre de 2020 e de 0,7% em relação ao 2° trimestre de 2021. Foi o melhor 3º trimestre na série histórica, iniciada em 1997, e o melhor resultado para o mês de setembro.
A produção de ovos de galinha chegou a 1,0 bilhão de dúzias, queda de 1,8% em relação ao 3º trimestre de 2020 e alta de 1,5% frente ao trimestre imediatamente anterior. Foi a segunda maior produção da série histórica desse indicador, iniciada em 1987.
O abate de 829,71 mil cabeças de bovinos a menos no 3º trimestre de 2021 em relação ao mesmo período do ano anterior, foi ocasionado por reduções em 21 das 27 Unidades da Federação (UFs). Entre aquelas com participação acima de 1,0%, as reduções mais significativas ocorreram em: Mato Grosso (-279,94 mil cabeças), Mato Grosso do Sul (-218,62 mil cabeças), Rio Grande do Sul (-131,21 mil cabeças), Rondônia (-83,84 mil cabeças), Paraná (-78,61 mil cabeças), São Paulo (-49,01 mil cabeças) e Santa Catarina (-31,23 mil cabeças). Em contrapartida, as maiores altas ocorreram em: Goiás (+38,15 mil cabeças), Tocantins (+37,15 mil cabeças) e Minas Gerais (+19,08 mil cabeças).
No ranking das UFs, Mato Grosso continua liderando o abate de bovinos, com 16,4% da participação nacional, seguido por São Paulo (10,9%), e Goiás (10,8%). Mato Grosso do Sul, segundo colocado no 3º trimestre de 2020, caiu para a quarta posição, após a queda de 24,4% no número de cabeças abatidas em comparação com o contabilizado período desta Pesquisa. (Fonte IBGE)
